Kakaovník pravý
Theobroma cacao
Pěstování kakaovníku pravého
Kakaovník pravý je malý stálezelený strom, pocházející z tropických oblastí Ameriky. Jeho planý výskyt, stejně tak jako jeho pěstování je omezeno jen na vnitřní tropy s velkými dešťovými srážkami a dobrou půdou. Kakaovník je v rostlinné říši spíše raritou, protože květy vyrůstají přímo z kmene a starších větví.
Použití kakaovníku pravého
Kořením, ale také kaloricky velmi hodnotnou potravou jsou semena plodů – tobolek, připomínajících malé okurky. Zpracování semen, tzv. kakaových bobů na kakaový prášek a kakaové máslo se provádí průmyslově.
Kakaovník pravý