Články v kategorii Bylinky a koření:
Ředkvička
Raphanus sativus var. Radiála Pěstování ředkvičky Ředkvička je jednoletá bylina s velmi krátkou vegetací. Semena po zasetí okamžitě klíčí a ve vhodných podmínkách můžeme sklízet hlízky již za tři týdny. Rostliny ředkvičky je nutné včas vyjednotit, protože v příliš hustých porostech si vzájemně konkurují a na místo vytváření hlízky, vybíhají do květu. Stejně je
Cibule zimní neboli sečka
Allium fistulosum Pěstování cibule zimní Na rozdíl od dvouleté cibule kuchyňské je cibule zimní rostlinou vytrvalou. Její výhodou je, že cibulky vyrůstají ve shluku a jsou součástí jedné původní cibule, která se při růstu roztrhne na několik cibulek menších. Dorůstá do výšky až 150 cm. Je mrazuvzdorná, protože pochází z jihovýchodní Sibiře, a proto
Roketa setá
Eruca sativa Pěstování rokety seté Roketa je jednoletá bylina vyrůstající do výše 50 cm. Semena jsou uložena v podlouhlých luscích. Množí se výsevem přímo do volné půdy a roste pak velmi rychle, zejména v teplých oblastech. Použití rokety seté Roketa patří mezi prastaré kulturní rostliny a je z ní odvozena řada forem pěstovaných
Šrucha zelená
Portulaca oleracea Pěstování šruchy zelené Šrucha zelená je jednoletá bylina s dužnatými lodyhami a listy. Je vzpřímená, až 60 cm vysoká. Pěstování šruchy je jednoduché. Množí se výsevem semen nejlépe přímo do volné půdy na slunném stanovišti. Roste velmi rychle. Již za měsíc můžeme otrhávat první mladé listy a pak je postupně sklízíme až
Kakaovník pravý
Theobroma cacao Pěstování kakaovníku pravého Kakaovník pravý je malý stálezelený strom, pocházející z tropických oblastí Ameriky. Jeho planý výskyt, stejně tak jako jeho pěstování je omezeno jen na vnitřní tropy s velkými dešťovými srážkami a dobrou půdou. Kakaovník je v rostlinné říši spíše raritou, protože květy vyrůstají přímo z kmene a starších větví. Použití
Kávovník arabský
Coffea arabica Pěstování kávovníku arabského Kávovník arabský je menší strom, který se v kultuře udržuje pravidelným seřezáváním ve formě nízkého keře. Tím je zajištěna vysoká plodnost po více jak 30 let. Plody – peckovice – mohou být tak snadno ručně sklízeny. Každý plod obsahuje dvě semena – kávová zrna. Použití kávovníku arabského Sklizené
Lichořeřišnice větší
Pěstování lichořeřišnice Lichořeřišnice větší je jednoletá plazivá letnička. U nás je známá pod názvem řeřicha. Nevoní, ale má výraznou chuť (štiplavou podobně jako ředkvičky). Obdobnou pikantní chuť má i řeřicha setá, kterou často pěstujeme doma na vatě, konzumují se klíčící rostlinky. Ta ale kupodivu není ani s lichořeřišnicí příbuzná. Lichořeřišnice není náročná na půdu,
Yzop lékařský
Pěstování yzopu Yzop lékařský je vytrvalá bylina, pochází ze Středomoří. U nás yzop roste jen v zahradách, ve volné přírodě ji nepotkáme. Až 80 cm vysoké stonky zakončují klasy sytě modrých květů (zřídka kvete i bíle nebo růžově). Využívají se listy a kvetoucí stonkové vrcholy. Yzop vyséváme na jaře přímo na slunečné místo s
Řeřicha setá
Pěstování řeřichy Řeřicha setá je jednoletá bylina asi 60 cm vysoká, původem ze severní Afriky a západní Asie. Můžeme ji pěstovat doma po celý rok, ale především v zimě, kdy je nedostatek čerstvé zeleniny. Použití řeřichy Z mladých klíčících rostlinek řeřichy se připravuje aromatický salát bohatý na vitamín C. Může se používat i
Šafrán setý
Crocus sativus Pěstování šafránu setého Šafrán setý se velmi podobá známým a oblíbeným v brzkém jaře kvetoucím jarním druhům s tím hlavním rozdílem, že vykvétá na podzim. Je možná záměna s prudce jedovatým ocúnem, který také kvete na podzim. Použití šatránu setého Kořením jsou ostře oranžově trojklanné blizny, které se spolu s částí