Články v kategorii Bylinky a koření:
Kopretina maří list – balsamita
Chrysanthemum balsamita Pěstování kopretiny maří list – balsamity Kopretina balsamita je vytrvalá bylina, která na zahrádkách dobře přezimuje. Listy vyrůstají především na spodní části stonku. Získáme jich více, když bráníme rostlině kvést odřezáváním mohutného, bohatě větvícího květního stvolu. Kopretinu balsamitu snadno množíme dělením větších trsů, a to od jara do podzimu. Použití kopretiny maří
Maliník
Pěstování maliníku Maliník je dvouletá bylina, vytváří až dvoumetrové pruty, které ve druhém roce zdřevnatí a nesou sladké, voňavá plody. Maliník se velmi rychle rozmnožuje podzemními oddenky, které vytvářejí hustý kořenový systém. Vysazuje se na podzim a v dalším roce přináší první plody. Maliny dozrávají od června do srpna. Zralé plody příliš dlouho nevydrží,
Řebříček obecný
Pěstování řebříčku Řebříček obecný je vytrvalá bylina. Setkáváme se s ní na suchých loukách, pastvinách i lesních pasekách. Má štíhlé čárkovité listy a na řídce olistěných stoncích špinavě bílé nebo růžové květy. Voní a chutná hořce kořenně, trochu jako heřmánek. Řebříček se v zahradách nepěstuje, jen šlechtěné okrasné kultivary. Použití řebříčku Řebříček působí
Kontryhel obecný
Pěstování kontryhele obecného Kontryhel obecný je vytrvalá bylina rostoucí na vlhkých loukách, kolem potoků a rybníků. Vyniká typickými dlaňovitými listy, které mají uprostřed „kapičku“ rosy – je to tekutina, kterou vylučují listy. Podle úrodnosti půdy dorůstá do výšky 15 až 50 cm. Použití kontryhele obecného K léčení se užívají především listy kontryhelu, v
Pískavice řecké seno
Trigonella fonum-graecum Pěstování pískavice Pískavice řecké seno je jednoletá až 50 cm vysoká bylina s málo větvenou lodyhou, příbuzná jetelu. Usušená pískavice je hodnotnou pícninou. Použití pískavice Kořením jsou velmi tvrdá, žlutohnědá, až 4 mm dlouhá semena v luscích. Zralá rozemletá semena jsou pronikavě a poněkud nepříjemně cítit. Proto se jako koření nepoužívají
Routa vonná
Ruta graveolens Pěstování routy vonné Routa vonná je vytrvalý, stálezelený polokeř, původem z východního Středozemí. Na zahrádce ji snadno vypěstujeme buď ze semen, nebo vegetativně z řízků. Použití routy vonné Ke kořenění se používají mladé čerstvé nebo suché rozpráškované listy. Svou hořkostí vzbuzují chuť k jídlu a neobvyklým aromatem dodávají příjemnou chuť především
Kardamovník obecný
Elettaria cardamomum Pěstování kardamonu Kardamon je jedním z nejjemnějších a dosud také nejdražších koření. Jsou to semena vytrvalé byliny pocházející z jižní Indie a Ceylonu a pěstované dnes také ve Střední Americe, zvláště v Guatemale. Listnaté lodyhy jsou až 3 m vysoké. Použití kardamonu Kardamon se množí semeny nebo podobně jako zázvor z
Dobromysl obecná neboli oregano
Pěstování dobromysli neboli oregana Dobromysl je příbuzná naší jednoleté majoránce, je obsažena ve směsi provensálského koření. S úspěchem ji můžeme pěstovat i na zahrádce nebo na balkoně. Je ideální rostlinou na skalku – nízké odrůdy velmi brzy vytvoří hustý kobereček, který se v létě obalí drobnými tmavě růžovými květy. Množí se snadno dělením. Dobromysl
Vanilovník plocholistý
Vanilla planifolia Pěstování vanilovníku plocholistého Vanilovník plocholistý je jedinou kořeninovou rostlinou patřící do rodiny orchidejí. Rostlina vykvétá velkými světle zelenými květy. Každý květ se však otevírá jen na jediný den a opálit jej může jen jediný druh včel, žijících v Mexiku. Vanilka se dnes pěstuje i v jiných lokalitách, ale musí se uměle opylovat.
Libeček lékařský
Pěstování libečku Libeček lékařský je mohutná, až 2 m vysoká vytrvalá bylina s dužnatým oddenkem a dlouhými rozvětvenými kořeny. Dobře roste na hlubokých půdách se spodní vláhou. Množí se semeny a oddenky. Pro kořeninovou zahrádku bohatě stačí jediná rostlina. Na podzim listy libečku zežloutnou a uschnou, libeček raší každý rok znovu. Množí se semeny