balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Články v kategorii Koření:

Cibule kuchyňská

Pěstování cibule    Cibule by neměla chybět v žádné domácnosti. Pěstuje se v lehkých písčitých půdách ze semen nebo ze sazečky, kterou vyséváme brzy z jara. Sklízíme mladé cibulky se zelenou natí nebo na konci léta zralé cibule s uschlou natí. Ty vytrháme a necháme rozloženou venku vyschnout. Použití cibule    Cibule obsahuje vitamin C,

Pimentovník léčivý neboli nové koření

Pimenta officinalis Pěstování nového koření    Kořením pimentovníku jsou sušené plody, tzv. nové koření. Pimentovník je stálezelený strom dorůstající do výšky až 13 metrů, pochází z Jamajky. Jamajka je největším světovým pěstitelem tohoto koření. Strom má velké, až 10 cm dlouhé aromatické listy a stejně aromatickou kůru, která se každým rokem odlupuje. Bobule se sklízejí

Dřín obecný

Cornus mas Pěstování dřínu obecného    Keře poskytují koření jen zcela výjimečně. Jedním z nich je dřín, a ten se ještě spíše podobá stromu. Dřín rozkvétá ve střední Evropě jako jeden z prvních keřů již v březnu, kdy je příroda ještě bezlistá, nápadně žlutými květy. Dřín je zcela nenáročný, dobře snáší i sucho a vápenité

Kmín kořenný neboli luční

Pěstování kmínu    Kmín luční je dvouletá rostlina. Je pěstován téměř po celé Evropě. Nesnáší mokro a jílovité půdy. Vyžaduje humózní půdy dobře zásobené vápníkem. Při holomrazech vymrzá. V prvním roce vytváří pouze listy, ve druhém roce kvete a dozrávají plody – malé tmavohnědé dvounažky. Použití kmínu    Kmín je typickým kořením do chleba a

Pelyněk černobýl

Artemisia vulgarit Pěstování pelyňku černobýlu    Pelyněk černobýl je vytrvalá bylina dorůstající výšky až 150 cm. Je rozšířen v různě sobě podobných formách po celé severní polokouli. Najdeme jej všude na rumištích a podél cest. Použití pelyňku černobýlu    Chceme-li používat pelyněk černobýl jako koření, musíme sklízet mladé konce větviček dříve, než rostlina vykvete. V

Pepřovník kubébový

Piper cubeba Pěstování pepřovníku kubébového    Kubebový pepř je ze všech užívaných pepřů nejaromatičtější. Má oproti pepři černému výrazně štiplavou chuť. Použití pepřovníku kubébového    Pepřovník kubébový je liánovitý keř pocházející z ostrovů Jávy, Sumatry a Bornea. Pěstuje se na stromech, které zastiňují plantáže jiných rostlin, aby je ochránili před tropickým sluncem. Plody se sklízejí

Pepřovník dlouhý

Piper longum Pěstování pepřovníku dlouhého    Koření zvané dlouhý pepř jsou sušené nezralé plody, ostřejší chuti než pepř černý. Použití pepřovníku dlouhého    Jsou zároveň i vonné. Při delším skladování přestává koření vonět, není proto vhodné jej kupovat v mletém stavu, ale vždy celé a rozemílat jej až před použitím. Pepřovník dlouhý

Hořčice bílá

Sinapis alba Pěstování hořčice bílé    Hořčice bílá je jednoletá bylina dorůstající do výšky až 80 cm. Semena mají slámově žlutou barvu Hořčice má krátkou dobu vegetace, její zrání a sklizeň závisí na době výsevu. Použití hořčice bílé    Celá semena se používají ke kořenění nakládaných okurek a zeleniny v kyselém nálevu, k přípravě marinád

Fenykl obecný

Pěstování fenyklu    Fenykl pěstujeme obvykle jako dvouletou rostlinu, dorůstá do výšky až 1,5 m. Má velmi intenzivní kořenitě nasládlou chuť a vůni. Použití fenyklu    Fenykl působí proti kašli, zlepšuje trávení a překyselení žaludku, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je rovněž důležitou součástí dětských čajů, velmi příznivě totiž působí proti bolení bříška u kojenců.
Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2018 IRP