Balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

• Balkónové květiny
   • Pelargonie, muškáty
   • Převislé petúnie
   • Million Bells
   • Surfínie
   • Fuchsie
   • Balzamína
   • Lobelka
   • Begonie hlíznaté - převislé
   • Verbena neboli sporýš
   • Oleandr
   • Datura, Durman

• Přesazování květin
• Hnojení balkónových květin
• Nemoci a škůdci
• Bylinky na balkóně
• Bylinky a koření
   • Levandule lékařská
   • Majoránka zahradní
   • Máta peprná
   • Šalvěj lékařská
   • Petržel
• Pokojové květiny
   • Orchideje, Phalaenopsis
   • Brambořík
   • Ibišek
   • Fikus benjamin
   • Vánoční hvězda
   • Vánoční kaktus
• Cibuloviny
   • Tulipány
   • Hyacint
   • Lilie
   • Okrasný česnek
• Trvalky
   • Rudbekie, třapatka
   • Denivka
   • Chryzantémy
   • Plamenka, flox
   • Kosatec, iris
• Letničky a dvouletky
   • Aksamitník
   • Sporýš neboli Verbena
   • Hledík větší
• Růže
• Popínavé rostliny
   • Plamének, Klematis
   • Vistárie čínská
   • Břečťan ovíjivý
• Skalka, skalničky
• Traviny
• Kapradiny
• Okrasné keře
• Živý plot
   • Zimostráz, Buxus
   • Zerav, Tůje
   • Ptačí zob
• Koření
• Jehličnany
• Rok v okrasné zahradě
• Fotogalerie květin
• Herbář

Balkonovekvetiny.cz
-
informace o balkónových květinách a rostlinách, jejich pěstování, péče ...

Seznam všech článků
Kontakt

Balkónové květiny >> koření >> kurkumovník

Kurkumovník
Curcuma longa

Pěstování kurkumovníku

Kurkuma patří mezi tropická koření pocházející z jihovýchodní Indie. Do Evropy se dostal již ve starověku prostřednictvím arabských obchodníků. Kurkuma je vytrvalá rákosovitá rostlina, příbuzná zázvoru a dorůstající výšky až 100 cm.

Použití kurkumovníku

Koření se připravuje z aromatického oddenku, obsahujícího v siličných buňkách intenzivní oranžové barvivo, pro které si vysloužilo název "indický šafrán". Dnes se kurkuma pěstuje v Číně, Indii a na Jávě.

V Evropě není zvykem počítat kurkumu mezi běžná koření. Naproti tomu v USA jí s oblibou koření míchaná vejce, krémové omáčky, majonézy, pomazánky a rybí saláty. Je vhodná k potírání grilovaných kuřat, protože jim dodává zlatavou barvu.