Naťová petržel
Naťová petržel, tzv. kadeřavá, je hojně využívána v kuchyni. Dorůstá do výšky cca 20 cm, a proto ji můžeme vysévat na obruby záhonů nebo na klasické záhony do řádků cca 20 cm od sebe.
Pěstování naťové petržele
Kadeřavou petržel nejednotíme. Sklízíme ji podle potřeby od jara do podzimu. Přes zimu můžeme naťovou petržel nechat v zemi. Na jaře opět obrazí a sklízí se až do doby, než začne vyhánět na květ.
Uskladnění petrželové nati
Petrželovou nať můžeme sušit a to jak nať od kořenové petržele nebo kadeřavé. Kadeřavá petržel je vhodnější, protože má vyšší obsah vitamínu C. Nať sušíme rychle a dbáme na to, aby zůstala zelená. Dalším způsobem uskladnění petrželové nati na zimu je zamrazení nebo uchování v chladničce.
Naťová petržel