Ostružiník
Pěstování ostružiníku
Ostružiník je vytrvalý keř s dlouhými poléhavými větvemi, je hustě porostlý trny a má fialovočerné sladké plody, které dozrávají od konce léta do podzimu. Ostružiny obsahují kromě organických látek a vitamínů také hořčík, vápník, fosfor, draslík, železo, měď, mangan a další. velmi cenné látky. Z ostružin můžeme vařit džemy, marmelády, rosol, šťávu nebo víno.
Použití ostružiníku
Pro léčivé čaje se sbírají mladé listy. Ostružiník působí svíravě, protizánětlivě, upravuje poruchy trávení. Listy jsou součástí čajů doporučovaných i při střevních a žaludečních potížích, ale také při kašli a nachlazení. Odvar z listů ostružiníku je vhodný ke kloktání a k omývání drobných ranek a kožních vyrážek.
Ostružiník