Pepřovník kubébový
Piper cubeba
Pěstování pepřovníku kubébového
Kubebový pepř je ze všech užívaných pepřů nejaromatičtější. Má oproti pepři černému výrazně štiplavou chuť.
Použití pepřovníku kubébového
Pepřovník kubébový je liánovitý keř pocházející z ostrovů Jávy, Sumatry a Bornea. Pěstuje se na stromech, které zastiňují plantáže jiných rostlin, aby je ochránili před tropickým sluncem. Plody se sklízejí před dozráním, takže po usušení jsou na povrchu svraštělé.
Pepřovník kubébový