Dřišťál obecný
Berberis vulgarit
Pěstování dřišťálu obecného
Dřišťál obecný je velmi pichlavý, až 2 m vysoký keř s opadavými listy a trnitými větvemi. Má žluté květy, plody jsou červené dužnaté bobule, vytrvávající na větvích dlouho do zimy.
Použití dřišťálu obecného
Dřišťál miluje světlo a teplo, jinak je nenáročný a snáší dobře i suché počasí. Proto se s ním setkáváme nejčastěji v jižní a střední Evropě. Špatně snáší velké zimy, při nichž částečně zmrzá, ale po seříznutí odumřelých větví opět od kořene vyrazí. Kůra větví dřišťálu je jedovatá. Dřišťálové plody jsou výrazně kyselé a trpké, užívají se stejně jako jeřabiny k ochucování kompotů a omáček ke zvěřině.
Dřišťál obecný