Články se štítkem pěstování bylinek:
Pěstování bylinek a koření v zahradě
Pěstování bylin a koření v zahradě je nejen zdravé, ale také praktické a ekonomické. Můžete si být jisti, že vaše jídlo bude mít skvělou chuť a vůni, když použijete čerstvé bylinky a koření z vaší zahrady. Navíc ušetříte peníze, protože nebudete muset kupovat drahou kořenící směs v obchodě. Pěstování bylin a koření v zahradě je
Medvědí česnek (Allium ursinum)
Medvědí česnek je bylina, která se objevuje brzy z jara a lze ji snadno poznat díky výraznému aroma. Proč je tento česnek medvědí? Medvědi, kteří se na jaře probouzejí, nepohrdnou tímto čerstvým česnekem, který je nejen zdrojem vitamínů ale má i silné čistící účinky. Jak poznat medvědí česnek Lidově je tato bylina nazývána také jako
Rukola neboli roketa
Roketa je správný český název pro rukolu. Označení rukola je ovšem známější a více používané. Jak pěstovat rukolu Rukola je pěstovaná pro svoje listy, protože jsou ideální na saláty. Nejčastěji se pěstuje jako jednoletka. Má ráda slunečné polohy a teplo. Můžeme ji pěstovat na záhoně nebo v květináči na parapetu. Semínka vyséváme na začátku dubna
Lebeda zahradní
Lebeda zahradní se často na zahradě vyskytuje jako plevel. Pokud se nám objeví na záhoně a vysemení se, bude nám pravidelně vyrůstat několik let. Pěstování lebedy Lebeda zahradní je též lidově nazývána jako stromový špenát. Pár rostlin stačí na několik obědů. Tento „špenát“ je vhodný pro lidi s nemocnými zády nebo pro ty, kteří nemají
Aztécký cukr (Lippia Dulcis)
Česky se aztécký cukr nazývá také sladká lipie a používá se jako náhražka cukru. Je sladší než cukr, ale nemá skoro žádné kalorie. Proto je vhodná i pro diabetiky. Tato bylinka působí léčivě při onemocnění dýchacích cest. Pěstování aztéckého cukru Pěstujeme jej na slunném stanovišti s lehkou půdou. Rostlina není mrazuvzdorná, na zimu ji přeneseme
Oregano (Origanum vulgare)
Pěstování oregana Tato víceletá rostlina připomíná trochu majoránku. Lze koupit sazenice nebo na jaře vysévat. Vyhovuje jí chudá půda, dostatek slunce a jen malá zálivka. Sběr oregana Listy a špičky výhonů sklízíme čerstvé od května do podzimu. K sušení jsou nejlepší výhonky těsně před rozkvětem v červenci. Použití v kuchyni Typické koření středozemní kuchyně nesmí
Jak sušit levanduli
Květy levandule příjemně voní, jsou dekorativní a skvěle se hodí k sušení. Jak sušit levanduli Části levandule ustřihneme a vážeme je do menších svazečků. Stonky svážeme provázkem nebo obtočíme gumičkou. Sušíme v temné místnosti s dobrým prouděním vzduchu, např. půda nebo komora. Pokud budeme sušit ve světlé místnosti, odstín květů nám zesvětlá a barva nebude tak intenzivní.
Jablečník obecný
Jablečník obecný nacházíme na rumištích, podél cest a plotů, v křovinách, na suchých stráních i na pastvinách. U nás se vyskytuje především na jižní Moravě a na Slovensku. Je to vytrvalý bylina, až 50 cm vysoká, s dutou, přímou, bíle plstnatou lodyhou, vyrůstající z vícehlavého oddenku. Má vstřícné, srdčité nebo vejčité listy, na okrajích vroubkované a na líci
Pěstování bylinek a koření na balkóně
Čerstvé bylinky a koření pro grilování Nejčastěji používané druhy grilovacího koření si můžeme od jara do podzimu pěstovat na okně nebo balkóně. Čerstvě natrhané bylinky dodají jídlu tu nejlepší chuť. Rostliny sázíme do většího květináče nebo truhlíku, aby měli místo se pořádně rozrůst. Bylinky a koření vhodné k pěstování na balkóně Oregáno, rozmarýn, tymián,
Dělení máty peprné
Kdy dělit mátu peprnou V oblastech s mírnými zimami můžeme koncem srpna rozdělit mátu peprnou a znovu ji vysadit. Úspěšným pěstitelem máty peprné se staneme pouze v případě, že ji budeme přesazovat každé tři roky na nové místo. Jestliže si musíme opatřit nové sazenice, měli byste si vzít jen takovou odrůdu, která obsahuje hodně účinných látek. Dále