balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Škumpa koželužská

Rhus coriaria


Pěstování škumpy

  
Škumpa koželužská je keř až 3 metry vysoký, rostoucí planě ve Středomoří a v jihovýchodní Asii.

Použití škumpy

  
Škumpa má velký význam v arabské kuchyni. Šťáva se používá k okyselení salátů a prášek ke kořenění různých pokrmů, především ryb. Můžeme jimi kořenit také dušenou drůbež, zeleninu a pečené maso. Díky vysokému obsahu tříslovin je škumpa vhodnou přísadou do tučných pokrmů, protože podporuje trávení a zamezuje průjmu.


Škumpa koželužská



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2019 IRP