balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Černucha setá

Nigella sativa


Pěstování černuchy seté

  
Černucha je jednoletá bylina dorůstající až do výšky 40 cm a kvetoucí od jara do podzimu. Množí se výsevem brzy na jaře přímo do volné půdy. Na rozdíl od blízce příbuzného druhu Nigella damascenka, pěstovaného často na zahrádkách, je černucha setá bylinou na pohled méně atraktivní. Poskytuje však černá semena, podobná semenům cibule, chutnajících velmi hořce a po chvíli ostře, podobně jako pepř. V obchodě se černucha prodává jako černý kmín.

Použití černuchy seté

  
Použití černuchy je podobné jako u černého pepře a navíc bývá přidávána do chleba a slaného pečiva. Výhodou černochových semen je, že nedráždí žaludeční sliznici. Naproti tomu ale zase černucha obsahuje některé látky jedovaté. Proto se nedoporučuje používat ji ve větším množství.


Černucha setá



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2022 IRP