balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Dřín obecný

Cornus mas


Pěstování dřínu obecného

  
Keře poskytují koření jen zcela výjimečně. Jedním z nich je dřín, a ten se ještě spíše podobá stromu. Dřín rozkvétá ve střední Evropě jako jeden z prvních keřů již v březnu, kdy je příroda ještě bezlistá, nápadně žlutými květy. Dřín je zcela nenáročný, dobře snáší i sucho a vápenité půdy.

Použití dřínu obecného

  
Kořením jsou, podobně jako u jeřábu nebo dřišťálu, plody zvané dřínky, červené nakyslé peckovice, dozrávající, přestože dřín kvete tak brzy z jara, až pozdě na podzim. Plody jsou nápadně protáhlé a ukrývají v sobě pecku, která klíčí až druhým rokem po vysetí. Dřínky vytrvávají na keři dlouho do zimy, a když je přejde mráz, zesládnou. V kuchyni je používáme čerstvé i sušené a kořeníme jimi jinak fádní jablkové a hruškové kompoty, ale také omáčky ke zvěřině.


Dřín obecný



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2023 IRP