balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Kapara trnitá

Capparis spinosa


Pěstování kapary trnité

  
Kapara trnitá je ostnatý keř s dlouhými poléhavými větvemi. Roste na skalách a zdech nejteplejších oblastí Středozemí. Poupata kapar vznikají na větvích postupně celé léto, postupně jsou ručně otrhávaná. čerstvá poupata jsou nepříjemně hořká a sušením opět ztrácejí svou kořenitou chuť. Z těchto důvodů se konzervují nakládané do soli nebo lépe do octového láku.

Použití kapary trnité

  
Kapary jsou typickým kořením středozemních národů, kde se také běžně při vaření používají. Můžeme je podávat k ochucení nejrůznějších salátů, do majonéz, studených omáček a k sýrům. Charakteristické chuti teplých pokrmů Středozemí docílíme jejich kombinováním s olivami a cibulí.


Kapara trnitá



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2023 IRP