Pěstování, sklízení a přezimování kadeřávku
Kadeřávek je zelenina, která je u nás málo známá. Sklízejí se listy od října přes celou zimu. Na zahradě pěkně působí také jako dekorativní rostlina. Kadeřávek má vysoký obsah vitamínu C a hodnotných bílkovin.
Kadeřávek lze pěstovat v nízké i vyšší formě. Vhodnější je ovšem nižší typ, protože vyšší druhy trpí v zimě při nedostatku sněhu.
Jak pěstovat kadeřávek
Kadeřávek pěstujeme na záhonech po sklizených raných zeleninách. Vyséváme v dubnu až květnu. Sazenice vysazujeme v druhé polovině května až do konce června, ve vzdálenosti 60×80 cm.
Přezimování a sklízení kadeřávku
Na zimu můžeme rostliny kadeřávku přikrýt chvojím a chránit je tak před zimním sluncem. Od října sklízíme listy. Začínáme vnějšími a postupujeme do středu rostliny, případně můžeme sklízet celé růžice. Kadeřávek můžeme sklízet i v úplně zmrzlém stavu, protože listy, které přešel mráz, jsou nejchutnější. Na ořezaných košťálech, které jsme ponechali v zemi, vyrazí na jaře nové listy, které lze také použít.
Kadeřávek
Na podzim můžeme rostliny kadeřávku vyrýt a zasadit do květináčů. Ty pak umístíme do nevytápěné světlé místnosti.
Dekorační odrůdy kadeřávku
Dekorační kadeřávek vyséváme brzy na jaře, abychom je mohli co nejdříve vysadit na záhony.