balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Badyáník pravý

Illicium verum


Pěstování badyáníku pravého

  
Koření badyán poskytuje stálezelený vývojově velmi starý strom, pocházející z jihovýchodní Číny. Badyán se v Číně pěstuje nejen na plody, ale také kvůli červenému dřevu, které je ceněno mezi truhláři.

Použití badyánu

  
Semena badyánu se sklízejí zcela vyzrálá a pak se dosušují. Chutnají palčivě a kořeně. Badyán přichází do obchodů jak celý, tak i mletý. Ke kořenění se používá jen v prášku, a to podobně jako anýz především do sladkých pokrmů a pečiva, do švestkového a hruškového kompotu. Badyán je typickým kořením čínské kuchyně, používá se především k přípravě vepřového masa a kachny.


Badyáník pravý



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2023 IRP