Levandule lékařská

Pěstování levandule lékařské

  
Vzhledem ke své vůni a půvabným květům se levandule lékařská často pěstuje na zahrádkách spolu s alpínkami. Květy mají barvu modrou, fialovou, růžovou nebo bílou. Vyžaduje slunné stanoviště a lehkou, suchou a vápníkem bohatou půdu. Množí se semeny, řízky nebo dělením starších trsů. Je to vytrvalý polokeř, bohatě větvený, až 60 cm vysoký. V chladnějších zimách snadno vymrzá, a proto je lépe ji na zimu chránit zakrytím. Předtím však odkvetlé větve krátce sestřihneme, aby na jaře opět silně vyrašily.

Použití levandule lékařské

  
Je jednou z nejvoňavějších rostlin vůbec a její dosud nerozvinutá klasovitá květenství slouží k destilaci levandulové silice připravované ve velkém množství pro výrobu mýdel, šampónů a parfémů. Květy levandule jsou ke kořenění příliš voňavé, proto používáme výhradně méně aromatické listy. Jsou hořké a chutnají silně kořenitě a je třeba si na zvyknout. samotné listy můžeme přidávat ke skopové pečeni, dušenému masu, rybám a rybím polévkám, salátům, zelenině. List sušíme při mírné pokojové teplotě. Velký význam má levandule v aromaterapii. Pouhé vdechování levandulové vůně uklidňuje, zahání depresi a navodí příjemné usínání.

Levandule lékařská