Majoránka zahradní
Pěstování majoránky
Majoránka zahradní je vytrvalá keřovitá rostlina až 20 cm vysoká, která kvete od července do září. Vyžaduje lehčí záhřevnou a vápnitou půdu, dostatek živin a vláhy. Semena vyséváme brzy na jaře a mladé rostlinky vysazujeme na záhon až když nehrozí mrazíky. Alespoň pár rostlinek majoránky by nemělo chybět ani na sebemenší kořenové zahrádce. Majoránce se dobře daří i v předokenní bylinkové zahrádce.
Použití majoránky
Sklízet a sušit můžeme již začátkem léta, než majoránka vykvete. Odřezáváme ji asi 6 cm od země a ona opět obrazí a na podzim nám poskytne druhou bohatou úrodu. Ze suchých rostlin odrhneme lístky a zbytky květů. Stonky vyhodíme – kazily by kvalitu koření.Je možné ji používat také v čerstvém stavu – do bramborové polévky, bramborových placek, do omáček k dušenému masu, nádivek a paštik. Majoránka působí příznivě proti nadýmání, nechutenství, průjmech a nachlazeních.
Majoránka zahradní