balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Čekanka obecná


Pěstování čekanky

  
Čekanka je vytrvalá bylina, vysoká až 150 cm. Známe ji především jako příjemně chutnající a mírně nahořklou drť, nahrazující kávu v tzv. kávovinových směsích – cikorku. Kořeny se na podzim sklízejí, usuší, rozemelou a mírně upraží. Pražením dochází k chemickým změnám obsahových látek, což dodává cikorce lahodné chuti a vůně.

Použití čekanky

  
Sklízejí se tzv. čekankové puky. Jsou křehké, světle žluté a mírně nahořklé.Cikorka stejně jako čekankový salát má také léčivé účinky. Mírně zvyšuje vylučování žluči ze žlučníku a podporuje trávení.


Čekanka obecná



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2019 IRP