Dobromysl obecná neboli oregano
Pěstování dobromysli neboli oregana
Dobromysl je příbuzná naší jednoleté majoránce, je obsažena ve směsi provensálského koření. S úspěchem ji můžeme pěstovat i na zahrádce nebo na balkoně. Je ideální rostlinou na skalku – nízké odrůdy velmi brzy vytvoří hustý kobereček, který se v létě obalí drobnými tmavě růžovými květy. Množí se snadno dělením.
Dobromysl obecná neboli Oregano je nejen výtečnou kořenovou zeleninou, ale pro svůj vzhled i oblíbenou okrasnou trvalkou často pěstovanou na zahrádkách, kde vytváří bohatě kvetoucí solitéry. Vyšší druhy jsou vysoké až 50 cm. Nejlépe se jí daří na suchém a vápnitém podkladě, jinak je zcela nenáročná. Snadno se pěstuje ze semen vysévaných brzy na jaře nebo dělením starších trsů.
Použití dobromysli
K přípravě koření odřezáváme kvetoucí nať, kterou opatrně sušíme, nejlépe ve svazcích zavěšených na vzdušném místě. Usušenou nať zbavíme tlustších lodyh a mírně podrtíme. Hotové suché koření uchováváme v dobře uzavřených nádobách.Pravá neapolská pizza je nepředstavitelná bez dobromysli. Dobromysl je sice typickým kořením italské kuchyně, ale používá se v celé Evropě. Užívá se zpravidla sušená, i když čerstvá má chuť ještě výraznější. Velmi dobře doplňuje chuť rajčat, sýrů, zeleniny (zvlášť fazolí), masa a ryb. Dobromysl patří také mezi rostliny léčivé, protože podporuje trávení a je i významnou rostlinou medonosnou.
Dobromysl obecná neboli oregano
Podobné články:
- Máta peprná Pěstování máty peprné Máta peprná je vytrvalá bylina až 60 cm vysoká, pěstovaná v několika odrůdách, od formy s čistě zelenými listy nebo červenými na spodní straně. Mátu je možné rozmnožovat vegetativně pomocí odkopků. Na půdu není nároční, je však citlivá na sucho, proto...
- Mateřídouška dymián čili tymián Pěstování tymiánu Mateřídouška dymián je polokeř až 30 cm vysoký. Má drobné, světle růžové květy, netvoří jako mateřídouška nízké voňavé koberce. Nejlahodnější je čerstvý jako ostatně většina kořeninových bylin obsahující éterické oleje. Proto se právem často vyskytuje na kořeninových zahrádkách. Mladé rostlinky předpěstované na...
- Pažitka neboli šnytlík Pěstování pažitky Pažitka se dá snadno pěstovat nejen na zahrádce, ale i za oknem v truhlíku a mezi okny v květináči. Je mrazuvzdorná a můžeme ji seřezávat po celý rok (ne příliš nízko nad zemí, abychom nepoškodili růstová centra). Pažitku často přihnojujeme. Vysazujeme ji...
- Saturejka zahradní Pěstování saturejky Tato aromatická bylina se pěstuje jako letnička (saturejka zahradní) i jako trvalka (saturejka horská). Saturejka zahradní je jednoletá bylina až 30 cm vysoká s lodyhou na spodu dřevnatící a keřovitě rozvětvenou. Kvete od července do zámrazu. Je velmi vhodná k pěstování na...