Jitrocel kopinatý
Pěstování jitrocele kopinatého
Jitrocel kopinatý je běžně se vyskytující léčivá bylina, která byla odedávna velmi ceněna. Z přízemní růžice štíhlých tuhých žebrovitých listů vyrůstá několik neolistěných stvolů zakončených malou šišticí drobných nenápadných kvítků. Sbírají se mladé listy, které se opatrně suší, aby nezčernaly.
Použití jitrocele kopinatého
Jitrocel pomáhá při léčení katarů dýchacích cest, např. při vleklém zánětu průdušek a kašli, odhleňuje, příznivě působí i na trávicí ústrojí a pomáhá při infekcích močového traktu. Zevně se čerstvé rozmačkané listy jitrocele používají na špatně se hojící rány, ekzémy, spáleniny a otoky po bodnutí hmyzem. Z jitrocele se vyrábějí i pleťové vody. Čerstvé listy můžeme využít i v kuchyni – posekané se hodí do salátů a polévek, spařené k přípravě různých závitků, dají se i smažit.