Kopretina maří list – balsamita
Chrysanthemum balsamita
Pěstování kopretiny maří list – balsamity
Kopretina balsamita je vytrvalá bylina, která na zahrádkách dobře přezimuje. Listy vyrůstají především na spodní části stonku. Získáme jich více, když bráníme rostlině kvést odřezáváním mohutného, bohatě větvícího květního stvolu. Kopretinu balsamitu snadno množíme dělením větších trsů, a to od jara do podzimu.
Použití kopretiny maří list – balsamity
Sklízíme spodní, dlouze řapíkaté listy, řapíky odstřihneme a čepele sušíme při mírné teplotě na vzdušném místě. Sušené, podrcené nebo rozemleté listy uchováváme v dobře uzavřených nádobách a protože jsou silně aromatické, používáme je jen v malém množství.Užívanou částí balsamity jsou velké kožovité listy příjemně vonící po mentolu. Používáme je čerstvé nebo sušené k ochucování polévek a salátů, nádivek do tučného masa, ale také do koláčů.Sáčky se směsí sušené balsamity a levandule se přidávají do skříní k navonění prádla. Oblíben bývá i balsamitový čaj.
Kopretina maří list – balsamita