Košťálová zelenina a živiny
Která zelenina patří ke košťálovinám
Ke košťálovinám řadíme květák, zelí, kedluben, brokolici, kapustu hlávkou a kapustu růžičkovou, kadeřávek.
Pěstování košťálové zeleniny a nároky na půdu
Košťáloviny mají velké nároky na živiny v půdě. Proto při podzimním rytí vydatně hnojíme chlévským hnojem. Rané košťáloviny mají raději hnojení kompostem. Na jaře pak ještě přihnojíme Cereritem. Tyto rané odrůdy košťálovin pěstujeme na lehčích a rychle záhřevných půdách. Pozdní odrůdy můžeme pěstovat i na půdách těžších. Největší nároky na živiny má zelí a květák, střední nároky kapusta a nejnižší kedlubny. Velké nároky na živiny vyžadují i dostatek vody, je nutná dostatečná závlaha.
Květák – košťálová zelenina