Miřík celer
Pěstování celeru
Celer je známá a oblíbená zelenina, ale také důležitá léčivá rostlina. Celer se vysévá brzy zjara do truhlíků nebo teplého pařeniště z důvodu dlouhé doby klíčení. Potřebuje dobrou humózní půdu a pravidelnou zálivku. Ven se vysazuje v květnu.
Použití celeru
Používají se všechny její části. Celer má typickou sladce nahořklou chuť. Celerová na je bohatá na vitamíny a minerální látky. Odvar ze semen se užívá jako sedativum k uklidnění nervů. Listy se používají do polévek, omáček, nádivek, pomazánek.