Ostružina (Robus fruticosus L.)
Jak pěstovat ostružinu
Ostružina je polokeř vhodný do hlubších a vápenatých půd zásobených humusem v teplejších polohách s dostatkem srážek. Doporučuje se pěstovat v zahradách bujně rostoucí beztrnnou odrůdu, která bohatě a pravidelně rodí.
Plody ostružiny tvoří souplodí peckovic, které jsou bohaté na vitamíny C a mají vysoký obsah pektinu. Plody a listy se uplatňují v domácím léčitelství. Výhony ostružiny jsou silné a dlouhé až 4 metry, proto je doporučujeme pěstovat formou pásové výsadby na drátěné konstrukci. Vzdálenost sazenic cca 2 až 3 metry. Při vysazování výhonek zkrátíme na čtyři oka.
Jak pěstovat ostružinu
Sběr plodů ostružin je náročný a je nutné dbát, aby se nepomačkaly. Plody jsou určené k okamžité spotřebě, protože se rychle kazí. Při vlhčím létě snadno chytají plíseň.