balkonovekvetiny.cz - pěstování a péče o balkonové květiny, rostliny, bylinky, koření, cibuloviny, trvalky, letničky ...

Sója luštinatá

Glycine soja


Pěstování sóji luštinaté

  
Sója luštinatá pochází z jihovýchodní Asie a patří mezi nejstarší kulturní plodiny světa. Její semena poskytují pro svůj vysoký obsah bílkovin, svým složením velmi podobných masu, nesmírně hodnotnou potravinu.

Použití sóji luštinaté

  
Ze sóji se připravují různé druhy syntetického masa, vysoce výživná sojová mouka. Sojová mouka je vhodná pro přípravu cukru pochoutek typu nugát. Dále se sója používá k výrobě potravinářského sójového oleje. Sójová semena – boby – jsou základní surovinou pro přípravu pikantního tekutého koření – sójové omáčky. Její výroba je poměrně zdlouhavá a složitá. Sójová omáčka je prastarým čínským kořením, které získává velkou oblibu nejen v Evropě , ale také v Americe.


Sója luštinatá



Spolupracujeme s webovými magazíny Zmagazin, Vyšívání online, Ruční práce a E-ručnípráce.Všechna práva vyhrazena © 2024 IRP