Články se štítkem pěstování koření:
Cibule zimní neboli sečka
Allium fistulosum Pěstování cibule zimní Na rozdíl od dvouleté cibule kuchyňské je cibule zimní rostlinou vytrvalou. Její výhodou je, že cibulky vyrůstají ve shluku a jsou součástí jedné původní cibule, která se při růstu roztrhne na několik cibulek menších. Dorůstá do výšky až 150 cm. Je mrazuvzdorná, protože pochází z jihovýchodní Sibiře, a proto
Roketa setá
Eruca sativa Pěstování rokety seté Roketa je jednoletá bylina vyrůstající do výše 50 cm. Semena jsou uložena v podlouhlých luscích. Množí se výsevem přímo do volné půdy a roste pak velmi rychle, zejména v teplých oblastech. Použití rokety seté Roketa patří mezi prastaré kulturní rostliny a je z ní odvozena řada forem pěstovaných
Šrucha zelená
Portulaca oleracea Pěstování šruchy zelené Šrucha zelená je jednoletá bylina s dužnatými lodyhami a listy. Je vzpřímená, až 60 cm vysoká. Pěstování šruchy je jednoduché. Množí se výsevem semen nejlépe přímo do volné půdy na slunném stanovišti. Roste velmi rychle. Již za měsíc můžeme otrhávat první mladé listy a pak je postupně sklízíme až
Kakaovník pravý
Theobroma cacao Pěstování kakaovníku pravého Kakaovník pravý je malý stálezelený strom, pocházející z tropických oblastí Ameriky. Jeho planý výskyt, stejně tak jako jeho pěstování je omezeno jen na vnitřní tropy s velkými dešťovými srážkami a dobrou půdou. Kakaovník je v rostlinné říši spíše raritou, protože květy vyrůstají přímo z kmene a starších větví. Použití
Kávovník arabský
Coffea arabica Pěstování kávovníku arabského Kávovník arabský je menší strom, který se v kultuře udržuje pravidelným seřezáváním ve formě nízkého keře. Tím je zajištěna vysoká plodnost po více jak 30 let. Plody – peckovice – mohou být tak snadno ručně sklízeny. Každý plod obsahuje dvě semena – kávová zrna. Použití kávovníku arabského Sklizené
Kola zašpičatělá
Cola acuminata Pěstování koly Kola je strom připomínající svým vzhledem kaštan koňský. Pochází s tropické střední a západní Afriky a vytváří samorostlé háje. Je pěstován v Západní Indii, Brazílii a tropické Asii. Je blízce příbuzný kávovníku. Použití koly Čerstvě vyloupaná semena ze zralých plodů jsou účinnější než semena sušená. Kolové oříšky se žvýkají
Šafrán setý
Crocus sativus Pěstování šafránu setého Šafrán setý se velmi podobá známým a oblíbeným v brzkém jaře kvetoucím jarním druhům s tím hlavním rozdílem, že vykvétá na podzim. Je možná záměna s prudce jedovatým ocúnem, který také kvete na podzim. Použití šatránu setého Kořením jsou ostře oranžově trojklanné blizny, které se spolu s částí
Olivovník evropský
Olea europia Pěstování olivovníku evropského Olivy jsou peckovice vytrvalé dřeviny zvané olivovník evropský. Nakládané zelené olivy se připravují z nezralých plodů, černé zase ze zralých. Oboje olivy můžeme přidávat do studených předkrmů a salátů, i do teplých pokrmů, především k pečené drůbeži, dušené zelenině a italské pizze. Použití olivovníku evropského Vedle nakládaných oliv
Pelyněk brotan neboli boží dřevec
Artemisia abrotanum Pěstování pelyňku Pelyněk brotan je vytrvalý polokeř. Pochází ze středomoří. Dnes roste planě v Itálii a Španělsku. Jako okrasná, kořeninová i léčivá rostlina je často pěstován v zahrádkách. Množíme jej dělením starších trsů. Pelyněk brotan vyžaduje slunné chráněné polohy s propustnou půdou. Sázíme ho do řádků na spon 50 x 50 cm
Křen selský
Pěstování křenu Křen selský je vytrvalá rostlina s mohutným kůlovým kořenem. Množíme ho výhradně vegetativně řízky z postranních kořenů asi 1 cm silných a 25 cm dlouhých, které vysazujeme do řádků na vzdálenost asi 60 cm šikmo tak, aby spodní konec sazenice byl asi 15 cm pod povrchem půdy. Aby se rostliny nevysilovaly tvorbou