Články v kategorii Bylinky:
Maliník
Pěstování maliníku Maliník je dvouletá bylina, vytváří až dvoumetrové pruty, které ve druhém roce zdřevnatí a nesou sladké, voňavá plody. Maliník se velmi rychle rozmnožuje podzemními oddenky, které vytvářejí hustý kořenový systém. Vysazuje se na podzim a v dalším roce přináší první plody. Maliny dozrávají od června do srpna. Zralé plody příliš dlouho nevydrží,
Andělika lékařská
Archangelica officinalis Pěstování anděliky lékařské Největší bylinou poskytující koření je andělika lékařská. Je to dvouletá, popř. víceletá (má vytrvalé oddenky) až 250 cm vysoká bylina. Roste planě na vlhkých loukách a u lesních potoků i velkých říčních toků, především ale ve vyšších polohách. Použití anděliky lékařské Všechny části rostliny mají silnou aromatickou vůni
Řebříček obecný
Pěstování řebříčku Řebříček obecný je vytrvalá bylina. Setkáváme se s ní na suchých loukách, pastvinách i lesních pasekách. Má štíhlé čárkovité listy a na řídce olistěných stoncích špinavě bílé nebo růžové květy. Voní a chutná hořce kořenně, trochu jako heřmánek. Řebříček se v zahradách nepěstuje, jen šlechtěné okrasné kultivary. Použití řebříčku Řebříček působí
Kontryhel obecný
Pěstování kontryhele obecného Kontryhel obecný je vytrvalá bylina rostoucí na vlhkých loukách, kolem potoků a rybníků. Vyniká typickými dlaňovitými listy, které mají uprostřed „kapičku“ rosy – je to tekutina, kterou vylučují listy. Podle úrodnosti půdy dorůstá do výšky 15 až 50 cm. Použití kontryhele obecného K léčení se užívají především listy kontryhelu, v
Pískavice řecké seno
Trigonella fonum-graecum Pěstování pískavice Pískavice řecké seno je jednoletá až 50 cm vysoká bylina s málo větvenou lodyhou, příbuzná jetelu. Usušená pískavice je hodnotnou pícninou. Použití pískavice Kořením jsou velmi tvrdá, žlutohnědá, až 4 mm dlouhá semena v luscích. Zralá rozemletá semena jsou pronikavě a poněkud nepříjemně cítit. Proto se jako koření nepoužívají
Dobromysl obecná neboli oregano
Pěstování dobromysli neboli oregana Dobromysl je příbuzná naší jednoleté majoránce, je obsažena ve směsi provensálského koření. S úspěchem ji můžeme pěstovat i na zahrádce nebo na balkoně. Je ideální rostlinou na skalku – nízké odrůdy velmi brzy vytvoří hustý kobereček, který se v létě obalí drobnými tmavě růžovými květy. Množí se snadno dělením. Dobromysl
Libeček lékařský
Pěstování libečku Libeček lékařský je mohutná, až 2 m vysoká vytrvalá bylina s dužnatým oddenkem a dlouhými rozvětvenými kořeny. Dobře roste na hlubokých půdách se spodní vláhou. Množí se semeny a oddenky. Pro kořeninovou zahrádku bohatě stačí jediná rostlina. Na podzim listy libečku zežloutnou a uschnou, libeček raší každý rok znovu. Množí se semeny
Brukev černohořčice neboli hořčice černá
Brassica nigra Pěstování brukve černohořčice Semen černé hořčice se používá stejně jako u semen bílé hořčice k přípravě hořčice. Od bílé se liší především barvou, jsou tmavohnědá až černá. Jsou také menší, měří v průměru 1,5 mm. Jejím původem je oblast středozemní Evropy. Použití brukve černohořčice Semena hořčice obsahují mnoho oleje, který je
Kmín římský neboli šabrej
Cuminum cyminum Pěstování kmínu římského Na rozdíl od blízce příbuzného kmínu lučního je kmín římský jednoletou bylinou. Květy sestavené do okolíků jsou bílé nebo načervenalé. Vlastním kořením jsou plody – dvounažky – až 6 mm dlouhé, zůstávající často pohromadě. Použití kmínu římského Šabrej připomíná svou vůní a chutí kmín, je ale mnohem pronikavější
Koriandr setý
Pěstování koriandru I nepříjemně páchnoucí rostlina může přinášet chutné plody, čehož dokladem je koriandr. Koriandr pěstujeme na nepříliš těžkých půdách, dostatečně zásobených vápníkem. Je to jednoletá až dvouletá kulturní rostlina, vysoká až 60 cm, u nás se běžně v přírodě nevyskytuje. Na zahrádce ji lze pěstovat bez problémů. Vyžaduje slunné stanoviště. Spodní listy se