Články v kategorii Bylinky:
Koriandr setý
Pěstování koriandru I nepříjemně páchnoucí rostlina může přinášet chutné plody, čehož dokladem je koriandr. Koriandr pěstujeme na nepříliš těžkých půdách, dostatečně zásobených vápníkem. Je to jednoletá až dvouletá kulturní rostlina, vysoká až 60 cm, u nás se běžně v přírodě nevyskytuje. Na zahrádce ji lze pěstovat bez problémů. Vyžaduje slunné stanoviště. Spodní listy se
Puškvorec obecný
Acorus calamus Pěstování puškvorce obecného Puškvorec obecný je vytrvalá bylina, vysoká až 150 cm, pocházející z Himalájí. Kořením jsou až 3 cm tlusté plazivé oddenky dorůstající délky až 50 cm a nesoucí na spodní straně četné kořeny. Puškvorec roste planě, ale můžeme jej také pěstovat. Použití puškvorce obecného Nejkvalitnější koření se připraví z
Violka vonná neboli fialka
Pěstování violky, fialky Violku vonnou běžněji nazýváme fialka. Kvete na jaře a tehdy se také sbírají její léčivé listy i květy. Používají se čerstvé i sušené. Violka má ráda polostín a bohatou vlhkou půdu. Množí se oddenky nebo samovýsevem. Použití violky, fialky Fialka se užívá při kašli, má protizánětlivé a močopudné účinky, osvědčuje
Petržel
Pěstování petržele Petržel setá pochází z oblastí kolem Středozemního moře a je dvouletá. Množí se semeny, která klíčí až několik týdnů po vysetí. Proto se vysévá již pozdě na podzim nebo časně na jaře. V prvním roce tvoří bohatou přízemní růžici listů, které můžeme sklízet od června až do zimy. Druhým rokem vyrůstá až
Bazalka pravá neboli indická
Pěstování bazalky Bazalka pravá má specifickou a velmi intenzivní vůni – nejenže dobře chutná, ale dokáže i zlepšit náladu. Bazalku můžeme pěstovat na zahrádce, ale i na balkoně, v truhlících nebo ve směsi s ostatními bylinkami ve velkých hliněných nádobách. Pokud bude mít dostatek světla, je možné ji pěstovat i v bytě. Nesnáší přemokření.
Pimentovník léčivý neboli nové koření
Pimenta officinalis Pěstování nového koření Kořením pimentovníku jsou sušené plody, tzv. nové koření. Pimentovník je stálezelený strom dorůstající do výšky až 13 metrů, pochází z Jamajky. Jamajka je největším světovým pěstitelem tohoto koření. Strom má velké, až 10 cm dlouhé aromatické listy a stejně aromatickou kůru, která se každým rokem odlupuje. Bobule se sklízejí
Pór zahradní
Allium porrum Pěstování póru zahradního Pór neboli pórek je dvouletá bylina, pěstuje se však jako jednoletý, protože druhým rokem vykvétá a hyne. Nemusíme ho na podzim sklízet, protože zpravidla nevymrzá a tak vydrží na zahrádce až do dubna. Použití póru zahradního Čerstvý pór má chuť nejjemnější cibule. Skladováním pór získává nepříjemnou štiplavost. Kdo
Majoránka zahradní
Pěstování majoránky Majoránka zahradní je vytrvalá keřovitá rostlina až 20 cm vysoká, která kvete od července do září. Vyžaduje lehčí záhřevnou a vápnitou půdu, dostatek živin a vláhy. Semena vyséváme brzy na jaře a mladé rostlinky vysazujeme na záhon až když nehrozí mrazíky. Alespoň pár rostlinek majoránky by nemělo chybět ani na sebemenší kořenové
Hluchavka bílá
Pěstování hluchavky bílé Hluchavka bílá je známá bylina podobná kopřivě, ale na rozdíl od ní nežahá, proto lze sbírat její bílé trubkovité květy, které vytváří v několika patrech „prstýnek“ kolem vzpřímeného stonku. Květy sladce voní, mají však nahořklou chuť, sušit se musí opatrně, aby se nepomačkaly a ponechaly si bílou až sametově žlutou barvu.
Dřín obecný
Cornus mas Pěstování dřínu obecného Keře poskytují koření jen zcela výjimečně. Jedním z nich je dřín, a ten se ještě spíše podobá stromu. Dřín rozkvétá ve střední Evropě jako jeden z prvních keřů již v březnu, kdy je příroda ještě bezlistá, nápadně žlutými květy. Dřín je zcela nenáročný, dobře snáší i sucho a vápenité