Články v kategorii Bylinky a koření:
Třezalka tečkovaná
Pěstování třezalky Třezalka tečkovaná byla v minulosti považována za magickou bylinu. Dnes je všestrannou a užitečnou léčivkou. Tato trvalka dorůstající až 70 cm má tuhou až dřevnatou lodyhu, zakončenou latou žlutých květů. Její drobné lisy i okvětní plátky jsou posety malinkými červenými tečkami. Právě ony způsobují, že třezalkový olej je červený. Třezalka roste na
Ostružiník
Pěstování ostružiníku Ostružiník je vytrvalý keř s dlouhými poléhavými větvemi, je hustě porostlý trny a má fialovočerné sladké plody, které dozrávají od konce léta do podzimu. Ostružiny obsahují kromě organických látek a vitamínů také hořčík, vápník, fosfor, draslík, železo, měď, mangan a další. velmi cenné látky. Z ostružin můžeme vařit džemy, marmelády, rosol, šťávu
Saturejka zahradní
Pěstování saturejky Tato aromatická bylina se pěstuje jako letnička (saturejka zahradní) i jako trvalka (saturejka horská). Saturejka zahradní je jednoletá bylina až 30 cm vysoká s lodyhou na spodu dřevnatící a keřovitě rozvětvenou. Kvete od července do zámrazu. Je velmi vhodná k pěstování na kořeninových a bylinkových zahrádkách. Množí se semeny, které vyséváme brzy
Kopřiva dvoudomá
Pěstování kopřivy Kopřiva dvoudomá vytváří množství podzemních oddenků, kterými se i množí. Pro majitele zahrad je nepříjemným plevelem. Dospělá rostlina dosahuje výšky až 1,5 m, je celá pokryta chloupky, které obsahují hystamin a kyselinu mravenčí (ty způsobují při dotyku na pokožce vznik malých puchýřků, které po chvilce zmizí). Použití kopřivy Kopřiva obsahuje množství
Pelyněk kozalec neboli estragon
Pěstování pelyňku Pelyněk kozalec – estragon – je vytrvalá bylina 60 až 120 cm vysoká, s celokrajnými, nedělitelnými, široce čárkovitými listy. Roste na březích řek jižní a střední Evropy a v západní Americe. Daří se mu v humózních a živinami bohaté půdě v teplých a chráněných polohách. Množí se vegetativně dělením starých trsů nebo
Pelyněk brotan neboli boží dřevec
Artemisia abrotanum Pěstování pelyňku Pelyněk brotan je vytrvalý polokeř. Pochází ze středomoří. Dnes roste planě v Itálii a Španělsku. Jako okrasná, kořeninová i léčivá rostlina je často pěstován v zahrádkách. Množíme jej dělením starších trsů. Pelyněk brotan vyžaduje slunné chráněné polohy s propustnou půdou. Sázíme ho do řádků na spon 50 x 50 cm
Křen selský
Pěstování křenu Křen selský je vytrvalá rostlina s mohutným kůlovým kořenem. Množíme ho výhradně vegetativně řízky z postranních kořenů asi 1 cm silných a 25 cm dlouhých, které vysazujeme do řádků na vzdálenost asi 60 cm šikmo tak, aby spodní konec sazenice byl asi 15 cm pod povrchem půdy. Aby se rostliny nevysilovaly tvorbou
Bylinky vhodné k pěstování na balkóně
Nejznámější bylinky vhodné na balkon: Bazalka obsahuje silici, která povzbuzuje trávení, zlepšuje chuť k jídlu a působí mírně desinfekčně. Pro lahodnou vůni se přidává do čajových směsí a aromatických koupelí. Hlavní uplatnění má v kuchyni – přidává se do zeleninových salátů, těstovin, na pizzu, do polévek. Bazalku používáme vždy čerstvou, sušená ztrácí značnou část
Kerblík třebule
Pěstování kerblíku Kerblík třebule je rychle rostoucí jednoletá bylina, která má příjemnou nasládlou (petrželovo-anýzovou) chuť. Kerblík je velmi nenáročný na pěstování, má rád mírný stín, můžeme ho vysévat i několikrát během roku – od března do září. Uzrává asi po šesti týdnech, poté celá rostlina uschne. Lze ho pěstovat i na balkoně. Použití kerblíku
Šalvěj lékařská neboli Babské ucho
Pěstování šalvěje Šalvěj lékařskou známe též pod názvem babské ucho. Roste jako polokeř, pěstuje se v mnoha evropských zemích, i v Americe. Šalvěj lékařskou množíme semeny, které vyséváme brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Listy sbíráme krátce před květem, a to jen za suchého počasí a sušíme při teplotě do 35 °C. Hodí