Články v kategorii Bylinky a koření:
Jitrocel kopinatý
Pěstování jitrocele kopinatého Jitrocel kopinatý je běžně se vyskytující léčivá bylina, která byla odedávna velmi ceněna. Z přízemní růžice štíhlých tuhých žebrovitých listů vyrůstá několik neolistěných stvolů zakončených malou šišticí drobných nenápadných kvítků. Sbírají se mladé listy, které se opatrně suší, aby nezčernaly. Použití jitrocele kopinatého Jitrocel pomáhá při léčení katarů dýchacích cest,
Měsíček lékařský
Pěstování měsíčku lékařského Zářivě oranžový měsíček známe všichni velmi dobře z venkovských zahrádek. Je velmi oblíbenou okrasnou rostlinou, protože kvete celé léto až dlouho do podzimu. Měsíček lékařský pochází z jižní Evropy a Orientu a je zcela nenáročný. Je to jednoletá bylina, kterou množíme na jaře výsevem osiva přímo do volné půdy. Žlutooranžové květní
Lékořice lysá
Glycyrrhiza glabra Pěstování lékořice Loupaný kořen lékořice lysé v dřívějších dobách děti často žvýkaly jako sladkou pochoutku. Lékořice lysá je vytrvalá, až 180 cm vysoká bylina, rostoucí planě v jižní Evropě a na Středním východě. Používanou částí jsou kořeny vřetenovitého tvaru. Použití lékořice Lékořici je nejlepší pěstovat v hlubokých a ne příliš těžkých
Brutnák lékařský
Borago officinalis Pěstování brutnáku lékařského Brutnák lékařský je jednoletá bylina pocházející z jihozápadní Evropy. Protože je výtečnou rostlinou medonosnou, pěstuje se ve včelařských oblastech. Dorůstá do výšky až 60 cm. Jeho šťavnaté listy porostlé chloupky chutnají po okurkách. Použití brutnáku lékařského Brutnák lékařský můžeme snadno vypěstovat ze semen na zahrádce nebo i za
Šťovík kyselý
Pěstování šťovíku Šťovík kyselý je vytrvalá bylina. Velmi často jej nacházíme především na vlhkých loukách, a to hlavně v květnu, kdy z přízemní růžice kopinatých listů vyrazí až 50 cm vysoký holý stonek s latou drobných červenozelených květů, které vysoko vyčnívají z nízké trávy. Tehdy je vhodná doba pro sběr mladých listů. Bylinku můžeme
Paprika křovitá neboli čili paprika
Capsicum frutescens Pěstování papriky křovité neboli čili papriky Paprika křovitá je obecně označována jako čili (chillies). Tyto papriky jsou jasně červené, podstatně menší než plody u sladké papriky. Sušením se barva mění na tmavočervenou až oranžově-červenou. Suší se obvykle na slunci a získávají přitom svraštělý vzhled. Mletím sušených plodů papriky křovité se získává kajenský
Kopretina maří list – balsamita
Chrysanthemum balsamita Pěstování kopretiny maří list – balsamity Kopretina balsamita je vytrvalá bylina, která na zahrádkách dobře přezimuje. Listy vyrůstají především na spodní části stonku. Získáme jich více, když bráníme rostlině kvést odřezáváním mohutného, bohatě větvícího květního stvolu. Kopretinu balsamitu snadno množíme dělením větších trsů, a to od jara do podzimu. Použití kopretiny maří
Maliník
Pěstování maliníku Maliník je dvouletá bylina, vytváří až dvoumetrové pruty, které ve druhém roce zdřevnatí a nesou sladké, voňavá plody. Maliník se velmi rychle rozmnožuje podzemními oddenky, které vytvářejí hustý kořenový systém. Vysazuje se na podzim a v dalším roce přináší první plody. Maliny dozrávají od června do srpna. Zralé plody příliš dlouho nevydrží,
Řebříček obecný
Pěstování řebříčku Řebříček obecný je vytrvalá bylina. Setkáváme se s ní na suchých loukách, pastvinách i lesních pasekách. Má štíhlé čárkovité listy a na řídce olistěných stoncích špinavě bílé nebo růžové květy. Voní a chutná hořce kořenně, trochu jako heřmánek. Řebříček se v zahradách nepěstuje, jen šlechtěné okrasné kultivary. Použití řebříčku Řebříček působí
Kontryhel obecný
Pěstování kontryhele obecného Kontryhel obecný je vytrvalá bylina rostoucí na vlhkých loukách, kolem potoků a rybníků. Vyniká typickými dlaňovitými listy, které mají uprostřed „kapičku“ rosy – je to tekutina, kterou vylučují listy. Podle úrodnosti půdy dorůstá do výšky 15 až 50 cm. Použití kontryhele obecného K léčení se užívají především listy kontryhelu, v