Články v kategorii Zelenina:
Ředkev
Ředkev příznivě ovlivňuje trávení, používá se i šťáva z ředkve s cukrem proti kašli. Pěstování ředkve Ředkev má podobné nároky na pěstování jako ředkvička. Má oproti ředkvičce větší bulvy, zejména zimní odrůdy a proto potřebují pro plné vyvinutí delší dobu. Vysévání ředkve Ředkev vyséváme na jaře koncem března na záhony do řádků vzdálených
Pěstování ředkviček na podzim
Ředkvičky lze pěstovat také na podzim, dokonce jsou chuťově lepší, jak z jarní výsadby. Vysévání ředkvičky na podzim Podle délky vegetační doby vyséváme jednotlivé odrůdy od poloviny srpna do začátku září do řádků vzdálených 10 cm, pozdější odrůdy s většími listy pak do řádků vzdálených 15 cm a hloubky 2 cm. S postupným růstem
Ředkvičky
Pěstování ředkviček Ředkvička je jednoletá rostlina, které se daří nejvíce na jaře a na podzim, kdy má optimální podmínky. V létě pěstované ředkvičky vytvářejí dlouhé stonky a jdou do květu. Proto ředkvičky v létě nepěstujeme. Sázení ředkviček Vegetační doba ředkvičky je podle odrůd od 28 do 60 dní. Většina odrůd má červené kulaté
Červená řepa salátová
Červená řepa má jasně červenou dužinu. Obsahuje velké množství minerálních látek. Je vhodným doplňkem v kuchyni, přidává se k masu. Červená řepa působí močopudně, podporuje činnost jater a zažívacích orgánů, má antisklerotické účinky. Není vhodná při onemocnění ledvin a žlučníku. Kde pěstovat červenou řepu Červenou řepu můžeme pěstovat téměř ve všech půdách, nejlépe se
Vysévání mrkve
Vysévání mrkve na záhon Na jaře záhon pro mrkev uhrabeme a můžeme přihnojit Cereritem. Vyséváme co nejdříve koncem února a v březnu. Semínka sázíme do řádků cca 20 cm od sebe, do hloubky cca 1 cm. Zahrneme půdou a přitlačíme nejlépe deskou. Do řádků před zahrnutím můžeme také přidat na větší vzdálenost semínka ředkvičky,
Sklizeň a uskladnění mrkve
Sklízení mrkve Ranou mrkev tzv. karotku sklízíme co nejdříve podle potřeby. Pozdní odrůdy necháváme na záhoně co nejdéle a sklízíme pozdě na podzim. Jak správně uskladnit mrkev Mrkev vyrýváme na podzim před příchodem mrazů, nejlépe za slunečného počasí a za sucha. Vyryté kořeny mrkve očistíme od hlíny, nať odkroutíme tak, aby zůstalo jen
Řapíkatý celer
Řapíkatý celer do polévek Řapíkatý celer je speciálně vyšlechtěný. Má tlusté řapíkaté listy, které se v kuchyni upravují podobně jako chřest nebo salát. Můžeme je přidávat také do polévek. Pěstování řapíkatého celeru Řapíkatý celer pěstujeme stejně jako bulvový celer. Můžeme jej sázet také do brázd asi 15 cm hlubokých. V první polovině září
Petržel v zimě a na jaře
Čerstvá petrželová nať v zimě Na podzim vyryjeme část kořenů kadeřavé petržele a dáme je do květináče, který umístíme do teplé a světlé místnosti, např. kuchyňské okno. Podle potřeby petržel zaléváme, aby půda nevyschla. Po celou zimu můžeme sklízet čerstvou nať. Jarní petržel Kořenová petržel je odolná proti zimě a menším mrazům. Proto
Pěstování kořenové zeleniny
Jak vyséváme kořenovou zeleninu Kořenovou zeleninu vyséváme přímo na záhon – mrkev, petržel – nebo si ji předpěstujeme – např. celer. Semena vyséváme na jemně uhrabané záhony s vlhkou půdou do řádků. Rýhy pro semínka děláme mělké. Oseté záhony upěchujeme deskou tak, aby se semena přitlačila do půdy a urychlilo se klíčení. U mrkve
Pastinák
Pěstování pastináku Pastinák se pěstuje podobně jako petržel a i v kuchyni má podobné využití. Má dlouhý bílý kořen s nasládlou chutí. Semena vyséváme v březnu do hloubky cca 2 cm v řádcích cca 40 cm od sebe. Půda pro pastinák by měla být hluboko zrytá a bohatá na humus. Vysévání pastináku Při