Články se štítkem zelenina na zahradě:
Pěstování zelí a odrůdy
Obsah vitamínů v zelí Zelí je velmi hodnotná košťálová zelenina pro zdraví a to jak v čerstvá, vařená nebo kvašená. Zelí obsahuje nejvíce vitamínu C, dále pak vitamíny A, B, množství minerálních látek – hlavně draslík. Při kvašení zelí vzniká kyselina mléčná, která má antibiotický účinek a navíc povzbuzuje chuť k jídlu a trávení. Látky s antibiotickým
Košťálová zelenina a živiny
Která zelenina patří ke košťálovinám Ke košťálovinám řadíme květák, zelí, kedluben, brokolici, kapustu hlávkou a kapustu růžičkovou, kadeřávek. Pěstování košťálové zeleniny a nároky na půdu Košťáloviny mají velké nároky na živiny v půdě. Proto při podzimním rytí vydatně hnojíme chlévským hnojem. Rané košťáloviny mají raději hnojení kompostem. Na jaře pak ještě přihnojíme Cereritem. Tyto
Pěstování křenu jako jednoleté rostliny
Křen pěstovaný jako jednoletka, dává až o 70% vyšší výnosy, než křen pěstovaný na jednom místě. Kdy vysazujeme křen Jednoletý křen vysazujeme v březnu, a to jako cca 20 cm dlouhé a cca 1 cm silné řízky křenu, které jsme si připravili při podzimní sklizni z postranních kořenů křenu a uložili svázané ve svazcích ve vlhkém
Křen v zahradě
Použití křenu Křen by neměl chybět v žádné zahrádce. Kořeny křenu obsahují velké množství sirných silic, které podporují chuť a zlepšují trávení. Křen má také hodně vitamínu C. Lze jej využít nejen tradičním způsobem jako přílohu k masu nebo pro nakládání okurek a červené řepy, ale i na chléb, zejména s masovými pomazánkami. Křen brzy po nastrouhání
Zelenina vodnice
Pěstování vodnice Vodnici lze také použít jako zeleninu, jinak je dobrým krmivem pro drobná hospodářská zvířata. Je to zemědělská plodina, která se pěstuje ve vyšších polohách s častými srážkami. Vodnice má krátkou vegetační dobu. Vyséváme ji zpravidla v červenci přímo na záhon do řádků vzdálených 25 až 30 cm. Po vzejití rostliny vyjednotíme v řádcích na vzdálenost
Zelenina tuřín
Tuřín lze také použít jako zeleninu, jinak je dobrým krmivem pro drobná hospodářská zvířata. Je to zemědělská plodina, která se pěstuje ve vyšších polohách s častými srážkami. Vysazování a pěstování tuřínu Tuřín vyséváme řídce koncem dubna nebo na začátku května na výsevný záhon. Sazenice pak vysazujeme v červnu a červenci na záhony po sklizených raných zeleninách
Sklízení česneku
Kdy sklízet česnek? U česneku musíme dávat pozor na správnou dobu sklizně. Pokud ji propásneme, cibule se nám v zemi rozpadne na jednotlivé stroužky, takový česnek se i špatně skladuje. Nepaličáky sklízíme, jakmile nať začne žloutnout a polehávat. Paličáky sklízíme, když listy začnou žloutnout a stočený konec stvolu se narovná. Sklízíme opatrně, cibule o
Sázení česneku
Kdy a kde sázíme česnek? Česneku se nejlépe daří v hlubších a spíše lehčích půdách s dobrým obsahem humusu. Nesnáší zamokření. Abychom zamezili přenášení škůdců a chorob, sázíme česnek po sobě nejdříve za 4 až 5 let. Také jej nepěstujeme na záhonech, kde byly jako předchozí kultura cibule, pór a brambory nebo rajčata. Rytí
Odrůdy česneku
Původ česneku Česnek pochází ze Střední Asie. Jeho léčivé účinky znali již staří Egypťané, Babylóňané a Indové před několika tisíciletími. Česnek obsahuje silice a jiné cenné látky podobného složení a účinku jako cibule, ale ve větším množství. Je účinný proti bakteriím způsobujícím průjmová onemocnění. Česnek má schopnost rozšiřovat cévy a je účinný při arterioskleróze.
Ředkev
Ředkev příznivě ovlivňuje trávení, používá se i šťáva z ředkve s cukrem proti kašli. Pěstování ředkve Ředkev má podobné nároky na pěstování jako ředkvička. Má oproti ředkvičce větší bulvy, zejména zimní odrůdy a proto potřebují pro plné vyvinutí delší dobu. Vysévání ředkve Ředkev vyséváme na jaře koncem března na záhony do řádků vzdálených