Články v kategorii Bylinky a koření:
Šalvěj lékařská neboli Babské ucho
Pěstování šalvěje Šalvěj lékařskou známe též pod názvem babské ucho. Roste jako polokeř, pěstuje se v mnoha evropských zemích, i v Americe. Šalvěj lékařskou množíme semeny, které vyséváme brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Listy sbíráme krátce před květem, a to jen za suchého počasí a sušíme při teplotě do 35 °C. Hodí
Kopr vonný
Pěstování kopru vonného Kopr je jednoletá bylina a rostliny z prvních jarních výsevů přinášejí semena v témže roce na podzim. Kopr je jednoletý, ale sám se vysemení, a tak není s jeho množením problém. Svědčí mu v úrodné půdě a na slunečných místech. Kopr lze pěstovat i v bytě nebo na balkoně. Všechny nadzemní
Kurkumovník
Curcuma longa Pěstování kurkumovníku Kurkuma patří mezi tropická koření pocházející z jihovýchodní Indie. Do Evropy se dostal již ve starověku prostřednictvím arabských obchodníků. Kurkuma je vytrvalá rákosovitá rostlina, příbuzná zázvoru a dorůstající výšky až 100 cm. Použití kurkumovníku Koření se připravuje z aromatického oddenku, obsahujícího v siličných buňkách intenzivní oranžové barvivo, pro které
Brusinka neboli Brusnice
Vaccinium Umístění a pěstování Brusinky neboli Brusnice Brusinka velkoplodá nebo také americká brusinka je nízký keřík s malými růžovými kvítky. Daří se jí dobře ve vlhké, kyselé, humózní půdě ve stínu nebo v polostínu. Brusinky nejčastěji umisťujeme pod stromy do kyselé písčité půdy. Plody jsou červené. Brusinka neboli Brusnice
Jitrocel kopinatý
Pěstování jitrocele kopinatého Jitrocel kopinatý je běžně se vyskytující léčivá bylina, která byla odedávna velmi ceněna. Z přízemní růžice štíhlých tuhých žebrovitých listů vyrůstá několik neolistěných stvolů zakončených malou šišticí drobných nenápadných kvítků. Sbírají se mladé listy, které se opatrně suší, aby nezčernaly. Použití jitrocele kopinatého Jitrocel pomáhá při léčení katarů dýchacích cest,
Měsíček lékařský
Pěstování měsíčku lékařského Zářivě oranžový měsíček známe všichni velmi dobře z venkovských zahrádek. Je velmi oblíbenou okrasnou rostlinou, protože kvete celé léto až dlouho do podzimu. Měsíček lékařský pochází z jižní Evropy a Orientu a je zcela nenáročný. Je to jednoletá bylina, kterou množíme na jaře výsevem osiva přímo do volné půdy. Žlutooranžové květní
Lékořice lysá
Glycyrrhiza glabra Pěstování lékořice Loupaný kořen lékořice lysé v dřívějších dobách děti často žvýkaly jako sladkou pochoutku. Lékořice lysá je vytrvalá, až 180 cm vysoká bylina, rostoucí planě v jižní Evropě a na Středním východě. Používanou částí jsou kořeny vřetenovitého tvaru. Použití lékořice Lékořici je nejlepší pěstovat v hlubokých a ne příliš těžkých
Brutnák lékařský
Borago officinalis Pěstování brutnáku lékařského Brutnák lékařský je jednoletá bylina pocházející z jihozápadní Evropy. Protože je výtečnou rostlinou medonosnou, pěstuje se ve včelařských oblastech. Dorůstá do výšky až 60 cm. Jeho šťavnaté listy porostlé chloupky chutnají po okurkách. Použití brutnáku lékařského Brutnák lékařský můžeme snadno vypěstovat ze semen na zahrádce nebo i za
Šťovík kyselý
Pěstování šťovíku Šťovík kyselý je vytrvalá bylina. Velmi často jej nacházíme především na vlhkých loukách, a to hlavně v květnu, kdy z přízemní růžice kopinatých listů vyrazí až 50 cm vysoký holý stonek s latou drobných červenozelených květů, které vysoko vyčnívají z nízké trávy. Tehdy je vhodná doba pro sběr mladých listů. Bylinku můžeme
Paprika křovitá neboli čili paprika
Capsicum frutescens Pěstování papriky křovité neboli čili papriky Paprika křovitá je obecně označována jako čili (chillies). Tyto papriky jsou jasně červené, podstatně menší než plody u sladké papriky. Sušením se barva mění na tmavočervenou až oranžově-červenou. Suší se obvykle na slunci a získávají přitom svraštělý vzhled. Mletím sušených plodů papriky křovité se získává kajenský